ハノイ最後のご飯もやっぱりブンチャー！
という事でやってきたのはこちらのお店・・・実はこの写真のお店のスペースを間借りしているらしく、調理しているのは2-3軒隣のお店らしい。
お店に入るとお客さんは一組のみ。その先客の欧米人カップルがブンチャーではなく揚げ春巻きだけというトリッキーな注文をしたのにそれが通じておらず、お店の人が当然ながらブンチャーも持ってきてしまい揉めてた。
ややこしそうだったのでそのカップルから少し距離を置いて座るとスタッフが、
ブンチャー注文するんよね？
と聞かれたので頷くと、その欧米カポーのブンチャーを持ってきた。待ち時間ゼロで即ブンチャー。欧米カポーは手を付けてなかったので全然オッケー。揚げ春巻きも注文。
こちらのは今回4店で食べたブンチャーの中で、漬け汁の好みで言えば一番お気に入りだった。甘すぎず、豚つくねや豚バラも非常に香ばしくて甘辛い味付けで非常に美味しかった。
ハーブの量はまあまあかな。このお店では生もやしもハーブと一緒に提供していた。
ハーブの量は有名店のDak Kimがダントツでてんこ盛りだった。一方でこの店の価格はそのほぼ半額であり、スープや具材以上に価格差が最も表れているのはハーブの量だと感じた。
ブンチャーが75K、揚げ春巻きが15K 、お水10Kで合計100K＝約600円。このお店は今のところハノイで一番のお気に入り。また食べに来るよ！
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