週末はこちらのバクテー屋さんにお昼を食べに行ってきた。
このショップロットはいつも、とは言っても年一ペースだけど、お気に入りのプラウンミーのお店に来るぐらいなので久しぶり。
ショップロットの入口すぐ近くの一等地にこちらのバクテー屋さんを発見。お昼12時過ぎでテーブル席は半分ぐらいが埋まってたかな。
3人で注文したのはスープとドライを一つずつ、それにご飯を人数分と油条。
注文を間違えてしまい、2人前をオーダーしようとしていたスープを1人前にしてしまったら、お店の人が追加のスープを深皿に注いでくれた。ありがとう！
そのスープは滋味深いというか、ハーブとニンニクが効いたバクテーの滋味深い味わいでとても美味しい。なんでバクテーのお肉は出汁醤油とニンニクと青唐辛子のソースにあんなに合うんだろう。そして旨味を吸いまくった油条もまた美味也。
ドライの方もスルメがたっぷり入っていてご飯にとてもよく合う甘辛くて濃厚な味付けで美味しく頂いた。
また食べに行ってもいいけど、このショップロットはやっぱり蝦麺やな。ごちそうさまー。
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