開業当初に行って以来、久しぶりにこちらにお昼を食べに行ってきた。
お店に着いたのが平日の13時前。
店内のテーブルが空いていたので適当な席に座り、並、上、そして前回頂いた「極み 一本」の中からうな重の「上」を注文。RM100也。
10分程待っているとうな重がやってきた！
パカッと蓋を開けると「茶色は正義」を地で行くこの身姿。香ばしい香りが漂ってくる。
まずは山椒をふりかけて食べてみるとカリッと焼き上がったうなぎの香ばしさが口の中に広がって幸せな気分。山椒に加えて途中からはワサビもつけて食べると少し爽やかな香りが加わって更に美味しく頂くことが出来た。
ただ今回食べたうなぎは少しサイズが小さかったからか、身の厚いうなぎのふわっとした食感は感じられなかったかな。
あと、ここの山椒・・・不器用＆雑なのも相まって上手いこと挽くことができない笑 なんか山椒がそのまま出てきてしまう。
またまたー。ごちそうさま。
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