バンコクでどこかパッタイのお店を、とGoogle Mapで探していると高評価のお店があったので食べに行ってみた。最近よく行くガパオライスのお店のすぐ近く。
お店に着くと、ありゃイートインのスペースが無い。よく見ると「イートインのスペースはこちらへ」と書かれた看板があり、店舗の隣の隣ぐらいに冷房の効いたイートインスペースがあった。ここも10人も入ればいっぱいになるぐらいの狭いスペースだけど。
メニューを見ると色んな具材を乗せたパッタイがあったけど、ここはシンプルに海老入りのパッタイを注文。あと菊茶も。
しばらくすると調理場からパッタイを持ってきてくれた。
クラッシュドピーナッツやもやし、青ネギを麺と混ぜて食べてみると、ここのパッタイは酸味が効いていて美味しい！この酸味はタマリンド・・・なのかな？甘さ控えめで酸味が前に出ていて、自分の好みに近いタイプのパッタイでとても美味しかった。
ここのパッタイはかなりウェットなタイプなのも嬉しい。
後半は唐辛子を、最後の最後に砂糖を少々ふりかけて味変して完食した。
バンコクの某有名店の甘いパッタイは個人的にはイマイチだったので、お気に入りのパッタイ屋さんが出来て嬉しい。またまた！
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