先日このお店の前を通った時にベーグルの新しいお店が出来ている・またはもうすぐオープンするのを知った。
ベーグル・・・好きは好きだけどマレーシア、そしてタイでもベーグル専門店で購入したベーグルはいずれもふわふわで食感に物足りないものばかりだったのであまり期待はしていなかったのだけど、
このポスターを見て俄然興味が出てきた。
という事で改めて別の日に遅いランチを食べに行ってきた。
午後3時ぐらいにお店に入ると20種類以上のベーグルが並んでいる。
左側が生地に香りや味を練り込んだシンプルなベーグルで、
右側が具材を混ぜて焼いたちょっと高値のベーグル。
とりあえずお昼用にハラペーニョとチーズのベーグルを選び、トングでベーグルを取ろうとするとずっしりと重くて期待大。
8種類ぐらいあったクリームチーズの中からディル・・・を選んだはずが間違えて青ネギを選んでしまったのはベーグルに塗った後。まあ仕方がない。
トーストしてもらい食べてみると硬めのムギュッとした食感がたまらない。この食感こそベーグルに求めていたもの！青ネギ入りのクリームチーズ（Philadelphia!）も美味しかった！
職場の近くでベーグルが買えるようになったのは本当に嬉しい。ローカルのお客さんもこの食感のベーグルを気に入って、お店が続くことを祈るのみ。
左の棚のシンプルなベーグルは5つで33リンギだったので別々の種類のベーグルを買って家で食べてみた。
一つ目はトースターで焼き過ぎてモチモチ感が失われてしまったので、ここのベーグルはトースト控えめだと表面のパリッとした食感と共にモチモチ感も楽しめるのでオススメ。
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