この日は仕事終わりにSunway Pyramidに向かい、晩ごはんはこちらのベトナム料理屋さんに入ってみた。
前回このモールに来た時がちょうどホーチミンに遊びに行った直後で、ベトナム料理で一番好きな「ブンチャー」は果たしてKLでも食べられるのか、このお店の人に確認したら「あるよー」と言われたのがきっかけ。
という事で注文したのはもちろんブンチャー、そしてレモングラスティー。
こちらが甘さ一切なしのハードボイルド・レモングラスティー。ほんの少しだけシロップを入れると美味しい。
そしてやってきたブンチャー。
ブンチャーはビーフンを甘酸っぱいスープにつけて食べる、ベトナム風のつけ麺。ハノイで食べて激ハマりした。
残念ながらハーブの量は本場に比べると種類・量ともに寂しさを感じざるを得ないけど、マレー料理って香辛料は使うけどハーブの使い方はベトナムに比べると圧倒的に少ないからこれは仕方がない。
ビーフンを適量取ってスープにつけて食べてみると・・・美味しい！マレーシアのベトナム料理チェーン店なので正直全然期待してなかったけど、普通にめちゃくちゃ美味しい。
スープの中には香ばしく焼かれた豚の三枚肉のスライスや豚つくね、ダイコン？や人参の薄切りが入っていて、そこにミントやドクダミのようなハーブをちぎって投入して食べると気分はもうベトナム。
そして揚げたての春巻きをスープに浸して食べると春雨のクリスピーな皮と中に染み込んだスープという２つの相反する食感が同時に味わえて至福のとき♪
チェーン店だと特に期待もせずに注文したら、思いの外美味しかったのは嬉しいサプライズ。また来よ。
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