一風堂のラーメンが無性に食べたくなったのでSunway Pyramidのスケートリンク近くにあるこちらの支店に行ってきた。
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一風堂に来るのは5年ぶりぐらいかも。相場より高めの値段設定で敬遠していた訳ではないけどラーメンが食べたい時もなんとなく選択肢に入らなかったんよね。

さて7時半過ぎにお店に着くとチャイニーズのお客さんで賑わっていてテーブル席は8割方埋まっていたのでカウンター席に案内された。

渡されたメニューを見てビックリ。一風堂って家系ラーメンもあるんやね。同じ豚骨ラーメンだから作り方も似てるのか・・・な?知らんけど。

家系ラーメンも気になるけど久しぶりなので日本でもいつも注文していた赤丸、今回は特製を注文。麺はかためで。
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やってきたラーメン、まずは一口スープを飲んでみると・・・なんか物足りない。あれこんな味だったっけ?と思いながらスープに浮いている香味油をスープに混ぜると、一気にコクと香りが増して懐かしくて美味しい一風堂のラーメンに一変した。

美味しくてあっという間に麺を食べ終わり替え玉も食べてお腹いっぱい。チャーシューも柔らかくて美味しかったし海苔も香ばしくて麺と一緒に美味しく頂いた。
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他所のクオリティが確実に落ちていく日系レストランと比べると、海外で何年経っても変わらず美味しいラーメンを提供できているのは素直にスゴイ事だと思う。スープの味を数値化でもして管理してるんだろうか。

特製ラーメン、替え玉、ミネラルウォーターで60リンギ弱は高いけど満足度も高い♪ 改めて一風堂の美味しさを実感した。福岡に住んでた時もなんやかんやで一番好きだったラーメン屋さんだったからね。