ローストグースを食べた後まだもう少しならお腹に入りそうだったので、これまたブックマークしていた雙城街夜市のこちらの屋台に行ってきた。

どの屋台かな・・・と辺りを見回すと一つの屋台だけ行列が出来ていたので向かってみるとBingo! 

お目当ての水餃子の屋台だったので5－6人が並んでいる最後尾に並んでみた。

イートインのスペースは計10人ぐらいの狭いスペースで、でも並んでいる人の中にはテイクアウトのお客さんもいたので15分ぐらいで屋台のカウンターに座ることが出来た。

注文したのは水餃子一人前。台湾の屋台は飲み物メニューが無く、マレーシアのホーカーセンターみたいにドリンク専門のお店が注文を取りに来る事もないのでみんな他所で買ったドリンクを持ち込んでいた。慣れてる人はそっちの方が便利だし経済的なんやろね。

さてこちらの水餃子は実際に餡を包むところも見ていたけど、ニラしか入ってないんじゃないかと思うほど餡が緑色で、実際ニラと豚肉は8：2ぐらいの割合だったと思う。餃子にしてはあっさりしていて（ニラだけど）1人前10個、ローストグースからのはしごだったけどペロリと平らげてしまった。味も文句なしに美味しかった！

これは近くにあったら絶対通うし、生の餃子をテイクアウトしたいぐらい。ごちそうさま！