週末バンコクの二日目＝早くも最終日のこの日もまたまた中途半端な時間にブランチを食べに、この日はプロンポン駅に隣接するEmporiumという高級デパートにあるGourmet Eatsというフードコートに行ってきた。

こちらのフードコートはバンコクでミシュランを取得した有名店が多く出店しているらしく気軽に、冷房の効いた空間で、それほど並ぶことなく、本店よりちょっと高い値段だけど有名店の逸品を食べることが出来るので人気があるらしい。

まだ朝の10時半過ぎという事でお客さんもまばらで、立ち並ぶお店も注文は受けることが出来るけどまだ準備の途中、みたいな状態っぽい。

2－3周ぶらぶらと徘徊して興味を持ったビーフヌードルのお店はスタッフが不在だったので、

こちら、カオソーイのお店で注文。こちらもミシュランのマークが看板に貼ってあったので何らかの賞を受賞しているらしい。

注文したのはチキンのカオソーイ。麺の上にドラムスティックが2本、そしてタイのカオソーイでお馴染みの揚げ麺がたっぷり乗っていて美味しそう。

まずは見栄えは良いけど・・・なパクチーを丁寧に取り除き、早速食べてみるとまろやかで旨味たっぷりのスープが麺に絡んで美味しい！更にクリスピーな揚げ麺の新たな食感と香ばしさも加わり、一度で二度も三度も美味しい料理だった。揚げ麺たっぷりなのが嬉しいね。

骨付きのチキンもフォークとスプーンで簡単に取りほぐせるほど柔らかくなるまで煮込まれていて、麺＆スープと美味しく頂いた。

こちらのお店は元々はチェンマイに本店があるらしい。タイのカオソーイ、美味しかった！