久しぶりに向かったのがTTDIのBig Singh。この日は旧正月に近かったからか駐車場が簡単に見つかりお店に向かうとお客さんは半分ぐらい入ってたかな。相変わらずこのお店はインド料理店の割にチャイニーズのお客さんが多い。日本人と同じく東洋人には南インドより北インドのカレーの方が舌に合うのかな？知らんけど。

かなり久しぶりな気がするのでBig Singhで一番好きなメニュー、Paneer Tikka Butter Masalaとチャパティ2枚、そしてソルトラッシーを注文。

ソルトラッシー。新しいマグカップのロゴがかわいい。

そしてパニール・ティッカ・バター・マサラ。ベジタリアンメニューだけどコッテコテの味付けなのでカロリーは相当高く、下手したらこのお店のメニューの中でも屈指のカロリー量を誇ってそうな気がする。その分まろやかで旨味たっぷり、チャパティにパニールとカレーを包んで食べるととても美味しかった。

全粒粉の香りが口の中に広がる素朴な味わいのチャパティが好きで、ナンやアムリトサルでも食べたクルチャもあるけどBig Singhではいつもチャパティばかり頼んでしまう。安くて美味しいのは正義！