この日は久しぶりにUnited Pointのサムギョプサル屋さんに行ってきた。

週末のお昼12時半ぐらいにお店に着くと8割ぐらいの席は埋まっていたけど入口手前に空いているテーブル席がいくつかあったのでそこに案内してもらった。

いつもお昼にしか来たことがないこちらのお店、来るのももう4－5回目だけどいつも混んでいるので案内されるのは手前のテーブルだけで奥の方の席に座ったことも、足を踏み入れたことすらない。どんな感じなんだろ？

3人で2人前のサムギョプサルを注文し、スープは豆腐チゲを選択。

するといつものようにテキパキとサムギョプサル用の鉄板の準備やキムチなど前菜の準備をしてくれて、鉄板が温まったところで三枚肉を食べやすい大きさにハサミでスライスして

表面がこんがりきつね色になり油が出てくるまでジューッと焼いてくれた。いつ来ても作業がスムーズでよく教育されてるなーと感心する。

お味の方は相変わらずの美味しさで、例の酢漬けの葉っぱやサンチュなどにお肉やキムチ、わさびソースなどをクルッと巻いて美味しく頂いた。

お肉は十分食べたけどもう少しお腹に入りそうだったので冷麺を3人でシェア。コシの強い麺と甘辛いタレでこちらもとても美味しかった。これで白ご飯が食べれそう。お腹いっぱいなのでそんな事しなかったけど。

いつも1時半ぐらいに食べ終わって外に出ると順番待ちのグループがたくさんいたけど、この日は特に見かけなかった。盛況しているけどようやく少しは客足が落ち着いてきたのかな？これぐらいの盛況ぶりが客としてもお店としても一番良い気がする。。。知らんけど。