この日の晩ごはんはSS15のホーカーセンターへ。
特に何が食べたいとかはなかったので適当にふらついてふと目に入った麻辣麺の屋台で涼拌麻辣面、という四川系の冷麺？を注文してみた。麺は普通の玉子麺、辛さはExtra Spicyでもちろんコリアンダー抜きで。
冷房の効いたスペースで豆乳を飲みながらしばし待機。氷なしの豆乳を注文したのにコップの縁ぎりぎりまで注いでくれるのは良いお店、または値段が若干高いのかも。
10分ほど待っていると屋台のお兄ちゃんが麻辣麺を持ってきてくれた。
早速食べてみると・・・ドライだけど別に冷やしている訳ではなくて普通に温かいまぜ麺だった。
唐辛子に加えて花山椒もしっかり使っているみたいで辛さと痺れのダブルパンチが口の中で軽く爆発してる感じ。ジャンクな味付けで個人的には好きな味、美味しかった。
具材は鶏肉の唐揚げとカニカマ、ピーナッツや青菜などなど、それほどボリュームは無かったけどこちらもそれほどお腹が空いていなかったので適量だった。
このホーカーセンターはどれも美味しいんだけどまた食べに行きたくなる程でもない、そんなところだけど今回の屋台は・・・それに比べるとちょっと良いかも。また同じ麻辣麺でほうれん草麺にしてみようかな。
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