年末に忘年会と同窓会を合わせて、元同僚がオーナーのムーカタ鍋のお店に行ってきた。
場所はケポンの・・・正直パっとしないショップロット笑 昼間はどうなのか分からないけど夜は営業しているレストランも少なくて、どこで営業してるのかと思いGoogle Mapの示す場所に向かったら・・・おぉ!しっかり営業してた。

4人でムーカタ鍋の具材を適当に注文して、

お肉を焼いて周りで野菜や練り物をスープで煮こんで美味しいムーカタの出来上がり。

友人によると厨房にはタイ人の料理人がいるらしいので味はしっかりしてるらしい。
お肉は全て豚肉だったかな。ベーコンもあって3-4種類ほど、色んな部位のお肉を楽しむことが出来た。
ムーカタを食べ終わった頃に友人がサービスで出してくれたのがコレ。実は鶏の軟骨。

車移動が中心なのとお酒が高いのもあってマレーシアではあまり飲みに行かないので分からないけど、マレーシアのチャイニーズも軟骨の唐揚げを食べるんやって初めて知った。日本由来なメニューなんかな?若干サイズは小さいもののコリコリの食感といつもの味付けでとても美味しくて車なのにメチャクチャビールが飲みたくなった。
かなりローカルな雰囲気のお店だけどムーカタに興味がある方はぜひぜひ。
パワー

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