そういやこの四川ヌードルのお店、ドライヌードルもあったな、とふと思ったのでランチを食べに行ってきた。

SS15 Courtyardに入るお店に行ってみるとチャイニーズのお客さん5－6人がカウンターで計量＆お支払い待ちをしていたのでその列の最後に並んで野菜やミートボール、フィッシュボールなどをピックしてお会計。ドリンク込で30リンギ。やっぱり高い。

注文したのはもちろんスパイシーでドライのヌードル。麺も選べるので今回は刀削麺を選択してみた。辛さはミディアムで。

15分ほどたっぷり待っていると渡されたブザーが鳴ったのでカウンターに出来上がったドライ麻辣ヌードルを取りに行った。

見た目はそれほど辛そうじゃないけど一口食べてみると辛さがあっという間に口の中に広がり舌をガンガン刺激して来た。でも美味しい。

ドライの四川ヌードルなのでピーナッツも具材として選べたら嬉しいのにな、とカウンターで思ってたらしっかりピーナッツが入っていて、分かってるやん！て思った笑　

インスタントの刀削麺は初めて食べたけど薄くてワイドな麺の独特の食感としっかりソースが麺に絡んで美味しく頂いた。