この日は晩御飯に同僚行きつけのバクテー屋さんに行ってきた。

会社からこのお店まで、どこを右折しようが左折しようが真っ直ぐ行こうが渋滞が待ち受けていたので覚悟を決めてハンドルを握り、昼間だったら15分の距離を倍ぐらいの時間をかけて到着。

この日は大人数だったのでスープとドライの2種類はもちろん、今回初めてフィッシュヘッドの煮込み（Braised Fish Head）というメニューを注文してみた。どんな味付けかは来てからのお楽しみ。

スープ＆ドライは相変わらずの美味しさ。スープの方はリーンミートとリブとモツ、ドライはBellyとリーンミートでお願いした。

ここのスープはクラン系の黒いスープに比べると白っぽいけどハーブの香りと豚骨の旨味が絶妙でいつ来ても美味しい。ドライも白ごはんに合う味付けでこっちも好き。このスープとドライのバクテーを両方食べる度に思うけど、それぞれ味が違いすぎて同じ名前の料理とは思えない笑

バクテーに遅れてフィッシュヘッドの煮込みがやって来た。カレータイプかなと思ったら醤油系の甘辛い味付けの煮込みで、これがご飯に合うとても美味しい煮込みだった。フィッシュヘッドなのでもちろん骨やら何やらはたくさんあるけどとても美味しかったのでまた注文したい・・・けど価格が「時価」、しかもごちそうになって値段を知らないので次に来ても頼めない笑　まーそんなに高いとは思わないけどね。

バクテー食べて元気いっぱい！ごちそうさまー。