久しぶりに1 Utamaに来たのでブックマークに入れていた焼肉屋さんを初訪問してきた。
Google Mapでお店の写真を見た時に、あ、これってジャカルタで行った焼肉屋さんだ、と思ったのだけどジャカルタの店名とは異なる。。。どうなんだろ？形態が似てるだけ？
さて今回注文したのはハラミ、カルビ、ロースの3種類がセットになったKUROトリオセットの150g。
店員さんがグリルに熱を入れてくれてしばらくするとお肉、ご飯、味噌汁、キムチが乗ったワンプレートを持ってきてくれた。
早速お肉を網に乗せて焼いて・・・焼け・・・ない？
こちらのは火がつくコンロではなくて金属の棒を熱するタイプのグリルなのだけど、その温度が低いのかお肉を乗せてもジューッと言わずに気がついたらほんのり焼き色がつくレベル。
テーブルにあるスイッチを確認しても火加減が最大レベルの５になってるし、手をかざすとそれなりに熱は出ているのでこれで通常運転なのかもしれない。でも焼肉をするにはちょっとなー、と思ってしまう。
これは自分の勝手な推測だけれど、モールで店内と外との壁が無い今の状態で、おそらくこれ以上強火にすると煙が出過ぎてしまうので火の強さを規制されてるんじゃないかなと思う。実際今でもお店の近くにいるだけで焼肉の匂いがすごいしてくるし。
という訳でお肉も弱火でジリジリと焼いたので少し違和感のある焼き上がりだった気がする笑 あと味噌汁はシンプルに濃すぎて最後まで飲めなかった。タレはスパイシーな方（色が少し薄い方）がとても美味しかった。
なんだか焼肉を食べたのに更に焼肉を食べたくなってしまった。行くしかないな！
ハラルを取得しているのか、マレー系のお客さんもちらほら見かけた。
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