同僚も一度来たことがあるらしく、その時に食べたホーファンはまあまあだったらしい。

今回自分が注文したのは新メニューのクリスピー・ワンタンヌードル。中国語だと干煎生面。日本だと皿うどん、またはかた焼きそば、これの小サイズをシーフードで。あと前回同様もやしも小サイズで注文。同僚はチャーハンを注文してた。

まずやってきたもやしは相変わらずデカい。2人でシェアするのにピッタリ。でももやしっていくら食べてもお腹が満たされない気がするので大サイズを頼んでも完食できそうな気がする。

そしてやってきた皿うどん。まだお皿の周りの麺を中央の餡と絡ませてまだ麺がパリパリの状態で食す、序盤の食べ方が一番好き。唾液が餡のとろみの酵素を分解するので徐々に餡がシャバシャバになってしまうんだっけ。別のスプーンで小皿に取って食べればずっととろみが保てるけど、それをするのもねぇ笑

シーフードは海老、タコ、あさり、カニカマなどが入っていて小サイズでもお腹いっぱいになるボリュームだった。途中から調味料スペースにあった辛味噌を加えてちょっとスパイシーにして美味しく頂いた。

同僚が注文したチャーハンはこれまたまあまあだったらしい。彼にとっては相性の悪いお店なのかも。