数年ぶりにお昼を食べにこちらのホーカーセンターへ行ってきた。

12時前にショップロットに着くとすぐ近くの駐車スペースが空いたので駐車してホーカーセンターへ。

以前何度か食べに来た時はスタッフが女性だった記憶があるけど今回は店員さん2人とも男性で、お気に入りのプラウンミーの大をミーとミーフンのミックスで注文してお品代10リンギをQR決済でお支払い。最近はほぼ全ての屋台でQR決済ができるようになったので現金を持ちたくない身としては便利でありがたい。

ここの蝦麺は甘さ控えめ、あっさりとした味わいで蝦の旨味がそのまま味わうことが出来て大変美味しい。あと他のお店に比べると結構辛めのスープに更にサンバルを投入して辛さをプラスして美味しく頂いた。

具材は小さな剥き海老、そして豚肉のスライスがたくさん入っていてサイズが大なのもあって完食したらお腹いっぱい。

濃厚なスープの蝦麺も好きだけどここのあっさりしたスープの蝦麺も好き。また気が向いたら。