先日お昼を食べに行ったUnited Pointの行列ができるサムギョプサルのお店、その隣に聞いたことのない名前のラーメン屋さんがあったので今回そちらにお昼を食べに行ってきた。

平日12時半過ぎにお店に入るとチャイニーズのお客さんが数組入っていた。
ここのウエイターさんはみんなインド系っぽい人たちでたどたどしい日本語を使いながらも丁寧な接客で好感触。
ラーメンは豚骨がメインで他にも担々麺とか名前を聞いただけではとてもじゃないけど想像できないようなメニュー(聖飢魔ラーメン?)もあったけど、初めて来たお店なのでお店イチオシの博多豚骨ラーメンを注文してみた。麺の硬さ、味の濃さ、ネギの量が選べたので麺硬めを選択した以外は普通でオーダー。
なんとなくだけど、お店に日本人が絡んでいる雰囲気が無いのでどんなラーメンが出てくるか分からずドキドキ。

やってきたラーメンは・・・見た目は163・官兵衛の豚骨ラーメンに似てる気がする。スープを飲んでみると豚骨のクリーミーな味わいでほとんど違和感の無い味。違和感があるとすれば刻んだ漬物と豚肉のペースト?みたいなものと韓国海苔。どっちも美味しかったから良いんだけど。
麺は硬めでとお願いしたけど少し柔らかかったのでもっと硬めに茹でて欲しい。あと麺自体の味があまりしなかったので官兵衛の方が全然美味しいかなぁ。
自分のところで一から豚骨スープを作っているのかどうかは不明だけど、ローカルの人がここまでの豚骨ラーメンのお店を営業出来ている事になんでか知らないけど感慨深い気持ちになってしまった。またもう一品ぐらい食べてみたい。



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