この日のランチは久しぶりにスバンジャヤのローカルラーメン店、Fat Bird Ramenへ。

お昼1時過ぎにお店に行くとインド系のお客さん一人。前回はいなかったウェイトレスさんもインド系の女の子で、ここのラーメンって意外とインド系にも需要ありそうな感じ？

注文したのはいつもの鶏白湯ラーメン、チキンとエッグをトッピングで、そして焼き餃子も初めて注文してみた。

まずはラーメン、前回来た時はスープの味がイマイチだった気がするけどこの日のはまろやかで鶏の旨味がスープに染み込んでいてとても美味しかった。縮れ麺も少し硬めの茹で加減なのでツルンとした食感も良い感じ。この味とボリュームで22リンギなのはありがたい。

続いては焼き餃子。焼き立てだから食べると中からジュワーっと肉汁が飛び出してくる小籠包スタイルのジューシーな餃子でおいしかったけど、タネの味付けが微妙に甘い気がしたんだけどこっちの人の好みなのかな？十分に美味しいんだけどちょっとだけ違和感を感じて・・・もう一回ぐらい食べてみようかな。