Google Mapで夕食をどこに食べに行こうかポチポチとクリックしていたらこのホーカーセンターに行きついて、メニューの中にトリュフチャーハンがあって食べたくなったので久しぶりに足を運んでみた。

平日の夜８時ぐらいにお店に着くとお客さんはちらほら。やっぱりホーカーセンターはお昼の方がお客さん多いね。

久しぶり過ぎてオーダーの方法を忘れてたけど、ここは席に着いてメニューから店員さんに注文を伝え、最後にレジでドリンクやフードの総額の支払いを済ますスタイル。 

中国茶が無かったのでミネラルウォーターとお目当てのトリュフ・チャーハンを注文。ホーカーセンターでチャーハンに２７リンギはもちろん史上最高額。

やってきたのは家で白ご飯を食べるお茶碗をもう一回り大きくしたお茶碗の中に入った、黒っぽいトリュフらしきが混ざったチャーハン。香りはしっかりとトリュフの香ばしい匂いがして食欲がそそられる。

味付け自体もしっかりしているので普通に美味しくて、トリュフの香りが加わり更に美味しくなって気が付くと完食していた。


ま、実際に本物のトリュフだとは期待してないしもしかしたらトリュフオイルもイミテーションなのかもしれないけど笑、庶民の舌にはこれで十分。ごちそうさま。