マラッカへの小旅行3日目=最終日の朝、早くに目が覚めたのでジョンカーストリートの周辺を散歩して、お腹が空いてきたので少し歩いて楽天(Lock Ten)というホーカーセンターへ行ってきた。

ワンタンミー、チキンライス、ナシレマなど一通りの定番メニューがあったけど、せっかくマラッカに来たのだからニョニャラクサを食べたくなって注文、小サイズで6リンギ。貝の醤油漬けも入れる?と聞かれたのでもちろんお願いした。麺はミーとビーフンのミックスで。

まずはスープを一口飲んでみるとココナッツミルクがベースの濃厚でクリーミー、甘辛いスープが旨い!これは旨いな~。
具材はニョニャラクサで定番のゆで卵、きゅうりのスライス、揚げやフィッシュケーキも入っていた。そして一番上にタイのカオソーイのようにカリカリに揚げた麺?がトッピングされて、途中までカリッとした食感が加わって美味しかった。
途中からサンバルを入れて辛味アップ、満足行く朝食だった。

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