平日の夜に同僚を連れてSunway Pyramidのしゃぶ葉さんへ。以前お持ち帰りでお弁当を注文したことはあったけど、日本でも行ったことがなくてこれが初訪問＆イートイン。

↑の写真はお持ち帰りしたときのロックダウン中の写真

念の為WhatsAppで予約していったのと平日で満席ではなかったのもあってか、名前を伝えビュッフェの説明を受けた後にビュッフェの野菜やトッピングなどのメニューが並ぶテーブルにかなり近い席に案内してくれた。このお店は割と奥行きがあるのでタレや野菜をすぐに取りに行けて便利でありがたかった。

ビュッフェのメニューの中から注文したのは和牛が食べられる贅沢メニュー。店員さんに勧められるがままにとりあえずお肉の全メニューを一人前ずつ注文してみた。

そして2種類選べるスープはこちらも店員さんのおすすめの和出汁のスープと豚骨＆鶏ガラのスープ。

和牛は脂がのっていて柔らかく美味しいけど、個人的にはカルビでも十分楽しめるかな。肩ロースもあっさりしていて良いけどこれだけだと少し脂身の柔らかさを欲してしまうかも。

白菜や豆腐、水菜などしゃぶしゃぶやすき焼きに入れる副材は全部で20-30種類ぐらいあった。チャイニーズの同僚が鍋にカリフラワーを投入したのを見て文化の違いを感じながら、こちらは正攻法で白菜や糸こんにゃく、エノキなどを入れて楽しめた。

鍋を楽しむ為のタレやトッピングもたくさんあったけどその辺をアレンジして楽しむ余裕は残念ながらまだ無いしゃぶ葉ビギナーなので、ポン酢とゴマダレの二刀流（途中からゴマダレにラー油を垂らしたら美味しかった）で最後までしのぎ切った。

しゃぶしゃぶを一時間も食べているとお腹いっぱいになってご飯メニューまでたどり着かず、また香味野菜をお肉で巻いて食べるというしゃぶ葉スタイルを知ったのも満腹になった後だった涙　

お会計前に小豆・アイスカチャンを食べてディナー終了。

店員さんの接客も丁寧で満足行く内容のしゃぶしゃぶビュッフェだった。頻繁に行くと胃がパンクするけど、ぜひまた食べに行きたい。