この日は久しぶりにProofからピッツァを注文。

お店で2枚ゲットして熱々の状態でランチを頂いた。

1枚目は定番のマルゲリータ。

ここのはモッツァレラチーズがたっぷり入っていて、シンプルな内容のピッツァだけどサイズの割にはボリュームがあって美味しい。バジルが生バジルじゃなかったのがちょっと残念。前もそうだったっけ。。。

2枚目はDiavola。
こちらはチョリソーが入っているのでピリ辛加減が良い感じ。生オニオンのシャキッとした食感や生トマトも入っているので色んな味が楽しめてこちらも美味しかった。


ここのピッツァは薪で焼いているのであの独特の風味がついていてたまらない。それなりの値段はするけどやっぱりたまに食べたくなる味。