Twitterで行列ができていると知った163のとんこつラーメンのお店、官兵衛へ行くと臨時休業。。。それでも歩いて3分で別の豚骨ラーメン店があるのがさすがクアラルンプール、さすがモントキアラ。という訳で道路を渡って壱角家へ。スバンジャヤのお店には何度も行ったことがあるけどモントキアラのお店は初めて。

最近、とはいってもコロナ渦ではほとんど行けてないけど、スバンジャヤのお店では豚骨の醤油ベースしか頼んでいなかったのでこの日は塩ベースを選択してチャーシュー、味玉がついてくるMAXで注文。このお店では色々と自分の好みでアレンジができるので麺は太麺、硬めで、味付けは普通、オイルは少なめ。

まずはスープを飲んでみると醤油ベースと違ってかなりまろやか。これはこれで美味しいけど太麺よりも細麺の方がスープとよく絡んで合うかもしれない。

チャーシューは少し炙っていて香ばしくて美味しくほうれん草もたくさん入っていて満足。味玉はスバンジャヤのお店同様、味付けがいまいち。ただスープが濃厚なのでこれぐらいで良いのかな。

ラーメンの選択肢がたくさんあるのは素晴らしい。もっと来てくれー！