この日はSubang Jayaの小さなショップロットにあるピッツェリアへ。
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お店の前にピザ窯トラックが停まっていて、お店の中で注文を受けたらトラックの中でピッツァを焼いてくれる、不思議なタイプのお店。以前は屋台で人気が出てきたから店舗型にしたけど、窯を店舗内に移動するのにお金かかる&面倒くさいから、みたいな理由なのかな。
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↑ お店の外のガラス張りのトラック。

マルゲリータは15リンギからと、9インチ(22㎝)の大きさのものとしてはありがたい値段設定。注文したのはスモークサーモンのピッツァ23リンギとレモンティー4リンギ。

10分ほど待っていると外からピッツァがやって来た。
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スモークサーモンがたくさん乗っていて、薄い生地はパリパリで香ばしく、レモンを絞って食べるとおぉ、美味しい!

Mont Kiaraのあの店この店に比べるとピッツァの値段は4割ぐらい安価、その分ピッツァの本格具合もちょっと低め(薪を使ってないので生地に香ばしさが足らない)だけど生地パリパリ、具材も贅沢に使われていて十分に美味しく満足できるお店だった。また他のピッツァも食べてみたい。
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