Dataran Sunwayという大きなショップロットの中に入っているヌードルの専門店。

マレーシアの麺料理って、スープにはこだわりを感じるものの麺の茹で加減、コシに関しては日本人からすると無頓着、こだわりが無いように思えるお店がほとんどの中、こちらの麺は手作りとの事でちょっと期待して行ってみた。

お店自体新しいのか、店内は明るくて綺麗。平日のお昼12時ぐらいだったのでまだお客さんはあまり入ってなかったけど、食べ終わるころには満席に。


注文したのはBlack Chili Wantan Mee。こちらはドライ（スープ無しの混ぜ麺）
ドライだとスープがついてくるみたい。


早速やってきたワンタンミーを食べてみると、確かにその辺のお店や屋台のヌードルに比べると雲泥の差。細打ちの麺がツルンとした食感でコシもそこそこあって美味しい。

具材は赤いチャーシューの薄切りだけとシンプルなものの、こっちに来て美味しい麺に出会ったことがなかったので満足いくランチだった。